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 Enotalks

Nacen las Enotalks del enoFestival
Conversaciones para entender el presente y adelantarnos al futuro del sector del vino

11:45   TRADICIÓN RENOVADA.
LA CALIDAD COMO VALOR INTERGENERACIONAL



 


CHARLAN:


- Cristina Alcalá – D.O. Ribeiro
- Guillermo y Carlos – Maldivinas y Roca Madre
- Patricia Mateo – Mateo & CO
- Alberto F. Bombín – Vinalia Import

MODERA: Pilar López de Haya – Vinos y Restaurantes

15:30   HABLAMOS PERO, ¿NOS ESCUCHAN? CREATIVIDAD Y NUEVAS ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN APLICADAS AL SECTOR



 


CHARLAN:


- Cecilia Camacho – La chica del flequillo
- Álvaro Cerrada - Yalocatoyo
- Manolo García – Grandes Vinos
- Sole G. Insua – D.O. Catalunya

MODERA: Santi Rivas – Colectivo Decantado

Enotalks es un nuevo espacio dentro del enoFestival donde queremos dar voz a profesionales del sector que están apostando por una forma diferente de hacer las cosas. Estos son los elegidos para inaugurar la primera edición.
GUILLERMO Y CARLOS
  PATRICIA MATEO

GUILLERMO FERNÁNDEZ Y CARLOS ARENAS – MALDIVINAS
Guillermo: enamorado del campo, apasionado de la vid. Explorador de nuevos caminos.


Carlos adoptado por la viña, reinventándose con el terreno.


Amigos de toda la vida a los que nos ha unido más la pasión por el vino y la elaboración de productos de calidad en nuestra zona de Gredos.

 
PATRICIA MATEO – MATEO & CO
Londinense de adopción y madrileña por convicción, combina su tiempo entre estas dos ciudades que considera las capitales gastronómicas de Europa. En el año 2000 funda la agencia de marketing estratégico y branding Mateo&co especializada en gastronomía y alimentación premium. Responsable de la comunicación de cocineros estrellados como David Muñoz, es también fundadora del mercado pionero de StreetFood en España: MadrEAT y del pop up del cocinero 3 estrellas americano Grant Achatz en Madrid. Con varios premios de novela a sus espaldas, un libro de cocina para niños y una pasión por la gastronomía que la ha hecho viajar por los cinco continentes, no olvida nunca en su biografía una mención al primer chef que confió en ella, Darío Barrio.
     
ALBERTO FERNÁNDEZ BOMBÍN
  CRISTINA ALCALÁ
Alberto nació en una cocina. Eso no le ha enseñado a ser chef, pero sí a disfrutar de la vida. Es un poquillo salvaje, algo torpe y muy divertido. Agitador gastronómico, regenta junto a su hermano la taberna Asturianos (en Madrid), distribuye vinazos como Equipo Navazos a través de su empresa Vinalia Import y colabora en muchísimos medios como Tapas, Libertad Digital y Canal Cocina donde cuenta con su propio programa ‘Para comerte mejor’.
 
Mi trayectoria profesional está vinculada al sector vitivinícola desde hace más de 18 años trabajando como consultora en marketing, estrategias de promoción, comunicación, posicionamiento de marca, así como al desarrollo y gestión de nuevos negocios y proyectos para empresas privadas e instituciones públicas. Actualmente, soy la gerente del Consejo Regulador de la DO Ribeiro.
     
SOLE G. INSUA
  CECILIA CAMACHO
Periodista especializada en comunicación y marketing corporativo. Socia directora de PCatS, un agencia de comunicación que desde el 2005 trabaja en el sector agroalimentario, con un peso muy importante del mundo del vino (denominaciones de origen, bodegas, distribuidores, entidades, etc). Desde el 2008 dirige el área de comunicación de la Denominación de Origen Catalunya, apostando por acciones innovadoras y que acerquen el producto al consumidor final y, en especial, a los más jóvenes.
 
Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas por ESERP y Diplomada en Ciencias Empresariales por la Universidad de Barcelona. Llevo más de 10 años trabajando para pymes y multinacionales, así como en consultoras y agencias creativas y de comunicación. Actualmente tengo mi propia agencia La Chica del Flequillo Agency y mi expertise abarca desde el desarrollo de planes de Marketing y Comunicación, la gestión integral de eventos, la creatividad entendida como generación de ideas, el diseño de collages, la creación de contenidos para diferentes soportes y canales de comunicación y la gestión de proyectos online y RRSS. Soy blogger desde 2010.
     
SANTIAGO RIVAS
  ÁLVARO CERRADA
Fundador de Colectivo Decantado, sociedad secreta de divulgación vínica, de cuyos integrantes se desconoce número, origen o profesión. Su objetivo es comunicar de manera sencilla y humorística dentro de un halo de odio. Hay que ir con cuidado: pueden estar sentados en frente de ti y no saberlo. Se recomienda no hacer movimientos bruscos en su presencia.
 
Licenciado en Marketing por MB&ESEM en Madrid y Máster en e-Business por ICAI-ICADE, ha desarrollado siempre su carrera en el mundo de los eventos y el marketing, dedicándose al sector del vino de forma profesional desde el año 2000. Es, además, Formador Homologado de Vinos de Jerez, y Jurado Internacional de Cata en diferentes concursos. Desde 2011 crea el proyecto Yalocatoyo con el que asesora a importantes bodegas y otras empresas afines al sector del vino y la gastronomía en el ámbito de Social Media y Marketing online.
     
MANOLO GARCÍA
  PILAR DE HAYA
Manuel García, Director de Marketing de GRANDES VINOS, Bodega líder de la D.O.P. Cariñena donde la innovación se considera un pilar estratégico. Con más de 20.000.000 de botellas vendidas al año que se exportan a 42 países, su portfolio de marcas comerciales se destinan a diferentes nichos de mercado, siendo el de los jóvenes consumidores el de mayor crecimiento en los últimos años.
 
Delegada de la revista “Vinos y Restaurantes” desde hace 15 años y propulsora de cualquier actividad que recupere el vino como bebida social y festiva.
Titulada en psicoterapia, empezó su carrera como cantante y disc Jockey en los 80; de ahí el mix de música y vino con sus bandas The Winemakers & Winedrinkers, formadas por músicos vinateros y vinateros musicales.
Espero no morir sin encontrar vino en todos los locales nocturnos; porque España produce más vino que gintonics.